الرئيسية / توك شو / تضر بالصحة لاحتوائها على الزئبق.. خبيرة تغذية تحذر من الأسماك الكبيرة.. فيديو

تضر بالصحة لاحتوائها على الزئبق.. خبيرة تغذية تحذر من الأسماك الكبيرة.. فيديو

قالت اختصاصية التغذية، نادين العندرى، إن المأكولات البحرية تحتوى على كمية بروتين كبيرة وعالية، لافتة إلى أن الأسماك غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والأميجا 3.

ونصحت اختصاصية التغذية، فى لقاء خاص ببرنامج “صباح العربية” المذاع على فضائية “العربية”، بضرورة تناول السلمون السردين والتونة، والسمك البورى، الذين يحتوون على أعلى نسب الأوميجا 3، مشيرًا إلى أن الأسماك التى تحتوى على الدهون يكون بها نسبة عالية من فيتامين d.

وتابعت: الأفضل شوى وطهو الأسماك على البخار بدلًا من القلى، أو تناول السوشى، مضيفة أن الأسماك المقلية والمضاف لها الكريمة غنية بالسعرات الحرارية، مؤكدة أنه يجب تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا.

وحذرت: من تناول الأسماك الكبيرة لأنها مضرة بالصحة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزئبق، ناصحة بتناول الجمبرى والاستاكوزا والسلمون لأنهم بهم نسب أقل من الزئبق المضر بالصحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *