قالت الدكتور مها رادميس، خبيرة التغذية: إن تسوية الرنجة على النار بشكل جيد هي الأفضل عند تناولها.
وأضافت “رادميس”خلال حوارها ببرنامج “الستات ما يعرفوش يكدبوا” المذاع على قناة “سي بي سي” أن الليمون والبصل أمر ضروري عند تناول الفسيخ، مشيرة إلى أن الليمون يساعد على الهضم ويطرد كل البكتريا.
وتابعت: “البصل مهم جدًا مع تناول الرنجة وتقطيعه يزيد من فاعليته لأن تعرضه للهواء يجعل فوائده تظهر بشكل كبير، مشيرة إلى أن البصل به مادة أشبه بالأنسولين، ومفيد لمرضى السكر.
