قالت الدكتورة ياسمين نور أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين ، إن اتباع نظام التغذية السليم من أساسيات القضاء على أمراض السمنة.
وأضافت ” نور” فى حوارها مع الإعلامى حمدى رزق فى برنامج ” نظرة ” المذاع على قناة ” صدى البلد ” ، أن النظام الغذائي اليومى للفرد يجب ان يحتوي على المجموعات الغذائية الأساسية المتمثلة فى البروتينات والخضروات والنشويات وهى منتجات الألبان والدهون والفاكهة .
وأوضحت ” نور ” ، أنه هناك نظام صحى متبع فى الكثير من دول العالم يسمى “MY PLATE” ومكون من أربع اجزاء وهم النشويات والبروتين والفاكهة والخضراوات وكوب به مياه أو منتجات ألبان ، مؤكدة على ضرورة توافر الخضراوات والبروتين والنشويات مع كل وجبة يتناولها الفرد .
وحذرت” نور ” من تناول الزيوت المشبعة فى اللحوم بكثرة ، بالإضافة إلى الإبتعاد عن والسكريات لأن الجسم يحتاج إلى عدد 2 معلقة سكر يوميا، موضحة أهمية تناول المشويات كبديل للمقليات واستخدام الزيوت الطبيعية كزيت الزيتون والحار وتناول التونة والأسماك والإبتعاد عن السمن النباتي ،بالإضافة إلى الإبتعاد عن المنتجات المصنعة.
وأشارت ” نور ” إلى ان الصوديوم الناتج عن التناول الكثيف إلى الملح يزيد من نسبة المياه فى الجسم مما يزيد من إمكانية التعرض إلى أمراض الضغط وأمراض سرطانية ،مشيرة إلى ضرورة تقليل معدلات السكر والملح والدهون الداخلة إلى الجسم من أجل التقليل من مخاطر التعرض للسمنة المفرطة التي تؤدى إلى الكثير من الامراض .
